女性ならではの細やかなこだわり~季節の小料理玉ゆら~仲田

商大筋にある「季節の小料理玉ゆら」
玉ゆら外観 
店内は天井が高く、ゆったりとして「和」の空間。坪庭が見え、
玉ゆら店内3  玉ゆら店内2   玉ゆら店内4 さりげない置物にも女性らしさが
交通量の多い道沿いにあるとは思えない、落ち着いた雰囲気が味わえる。
玉ゆら店内1 座敷は、堀込み式で足が伸ばせるのが嬉しい。  
この店のオーナーは日本料理店に珍しく「女将」の野村淑子さん。  
玉ゆら店内5
 結婚出産を機に離職する人が多い中、野村さんは10年前に店をオープンして以来、2度の出産を経て調理場に立っている。 

 「出産を経験して野菜の美味しさがあらためてわかるようになった」と野村さん。
野村さんのお父さんが作った野菜をふんだんに使い、素材の良さを生かした料理を工夫している。
玉ゆら店内6 
「見た目に美しくて品数が豊富」
玉ゆら 玉ゆら御膳  玉ゆらデザート ;←玉ゆら御膳1167円
玉ゆらメニュー4   玉ゆらメニュー3 ;←ランチメニュー
女性料理人ならではのの繊細な味付け、メニューで、女性客に人気があるのがうなずける。
玉ゆらメニュー2  玉ゆらメニュー1 ←夜のメニュー
 
  2014-07-30 12.55.03
 夜のおすすめ御膳牛肉の土手焼き御膳3500円、たま蒸しごはんの膳2840円などのほか、1品料理も豊富              ※価格は税別

【Data】
垂水区仲田1丁目3-22
電話:078-708-6971
営業時間:11時半~14時(L.O.13時半)
      17時半~23時
定休日:火曜日    
(2014年8月現在)                      (大道)
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陸ノマル井パンの漬物ドッグ

マル井パン
 
先月、6月中頃ですが、
垂水駅周辺でテレビの取材クルーが目撃され、
後で日本テレビ系列「秘密のケンミンshow」だとわかりました。
いったい垂水の何が! と騒然となりましたが、
どうやら陸ノマル井パンの「漬物ドッグ」だったようで、
8月7日木曜日の夜にオンエアだそうです。

漬物ドッグもですが、夏季限定のもう一品、
スイカあんのパンも隠れたロングセラーです。
マル井パン01 マル井パン02
       スイカあんと漬物ドッグ
たぶんこちらの方が先に売り出されたと思いますが、
これ以外にも、老舗パン屋さんとは思えない、
チャレンジ精神旺盛なラインナップが揃っていて、
くぎ煮スティック」をはじめ、え、こんなものまでパンに?と、
驚かされるやら、楽しませてもらえるやら。

マル井パン03 今日販売していたのはシチリアレモンあん

このあとも、ラムネ、白桃、サイダーあんなどがひかえているそう。
「くがの」の由来となった、陸ノ町の本店は、
昨年の店前の道路工事以来、閉められたままで寂しい限りですが、
古いものも大事にしつつ、たえず新しいものを追い求める、
垂水の町そのもののお店といえるかもしれません。

  
               (神田町 垂水センター街にて)                         (2014年7月31日)(堀)
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虫好きのチビッコ集まれー~虫小屋~桃山台~

車で通るたびに気になっていた桃山台にある「虫小屋」。
虫小屋1 
 人材派遣やバイクカスタム販売など多くの仕事を手掛けるオーナーの北治格さんは、
小学2年の頃からブリードをしていたという大の昆虫好き。
虫小屋4   虫小屋2
自宅でカブトムシやクワガタ虫を3000匹ブリードし、
明石で1号店をオープン、7年ほど前に桃山台に同店をオープンした。
 「コンピューターゲームで遊ぶことが主流の現代っ子に、実際に虫達を見たり触ったりすることで、命の大切さを知って欲しい」
と北治さん。
 子ども達には採算度外視で、販売することも。
 虫小屋5     虫小屋3
同店では現在、300匹以上のカブトムシ、クワガタを扱っている。
ヘラクレス等の大型のものも、リクエストに応じて取り寄せ可。
 
垂水区内も少し山に入ると、まだまだ昆虫がたくさん見つかるそうだ。
 時間にゆとりのある夏休み、ちょっと早起きして生きもの観察に出かけるのもいいかもしれない。
 【Data】
  垂水区桃山台1丁目6-6
  電話:078-753-6464
  営業時間・定休日などは、電話にて問い合わせを  
(2014年7月現在)        (大道)
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今日は土用の丑の日

土用の丑の日
今日は土用の丑の日。
土用とは季節の変わり目をさします。
四季に応じて4回ありますが、夏の土用が一番なじみ深いですね。
栄養豊富な鰻食べて暑い夏を乗り切る。という風習は、
江戸時代に広まったとされています。
また地方によっては「う」のつくものを食べると夏負けしないとして、
スタミナのつく「牛」「馬」、胃にやさしい「梅」、「うどん」を食べる習慣もあるようです。

先月ニホンウナギが絶滅危惧種に指定されました。これまでの乱獲の影響で、
養殖用の稚魚が去年より倍増したものの、その漁獲量は50年前の1割以下。
日本の気候風土に合った食文化が、じわじわと様変わりしていくのは、さびしいですね。

(2014年7月29日)                            (垂水センター街にて)
                         大道
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レザークラフトワークショップ at jamjam食堂 8月26日

家族でレザークラフトを作ろう!
同伴のお子さん(小学生以上)はなんと キーカバー作り体験が無料!(写真下)

内容 : 下記写真よりお好きなものをお選び下さい。 
jamjamイベント
写真上から
① ペンケース 2300円  (+ランチ代¥1080)
② キーケース 2300円  (+ランチ代¥1080)
③ がま口小銭入れ 2000円  (+ランチ代¥1080)
④ 印鑑ケース 1800円  (+ランチ代¥1080)
⑤ コインケース 2300円 (+ランチ代¥1080)
⑥ カードケース 1700円 (+ランチ代¥1080)

★ ワークショップのみの体験は不可
参加にはランチ(1食分)注文が必須。
ご了承の上、参加ください。

予約、お問い合わせ等はh.w.tさんへのメール、メッセージ、
またはjamjamへのメール、FBメッセージ、店頭まで。

h.w.tさんHP&FB
http://hwt25.exblog.jp/
https://www.facebook.com/hwtscs


夏休みうどん作り 7月28日 東垂水小学校家庭科室

長い夏休み、普段できないことをたくさん経験したいですね。
小さなお子さんも大きいお兄ちゃん、お姉ちゃんも一緒に楽しもう!
hahaカフェイベント

第12回 舞子公園夏まつり 開催 2014年8月2日(土)

第12回 舞子公園夏まつり 開催
舞子公園夏まつり

「安全でおいしいお肉を」、牧場直営の精肉店が開店!~志和勢~ 名谷町・・・追記あり

兵庫県小野市で、農薬や化学肥料を一切使わず野菜やコメを育て、化学飼料を使わない「無添加肥育」をしているふえろう村塾。
「安全だからおいしい」「新鮮だからおいしい」「丹精込めてつくったものだからおいしい」
これらをコンセプトに、食肉の販売、バーベキューコーナーや、子どもの農業体験など、さまざまな活動を行っているが、
この6月に、直営の精肉店「志和勢(しわせ)」を、垂水区内にオープンした。
志和勢01 志和勢05 
「牧場に来てくれるお客さんが、垂水の人が多かったので」と、代表の辻野あらとさん。
志・・・こころざしを持った人が、和・・・仲良く、勢・・・頑張る、と店名に思いを込めた。

販売している牛や豚は、パン工場、炊飯工場の物や、野菜くず、マッシュルーム生産所のきのこなど、
人が食べるものと同じものを与えられ、広い場所で放牧され育てられたもの。
豚は土を掘る習性があることから、コンクリートではなく、土場で育てるこだわりよう。
辻野さんはかつて教師として、子供たちと郊外の牧場でバーベキューを体験し、そのおいしさに驚いた。
育てられ方により味が変わることに興味を持ち、教師の傍ら、牧場の経営に関わったことも。
志和勢08 志和勢09
だが流通の過程で、加工しやすいよう肉を硬くする添加物や、消化剤、抗生物質など多用する現状を知り、
利益率や商品としての均一化などより、よい肉づくりを目指したいと考えるようになった。
「動物も幸せに育つから」、昔の自然の中で育てられた味と同じ、懐かしいいい味がすると言われることも。 
志和勢10 志和勢11
油身もギトギトせず甘い。
コストがかかるのが難点だが、工場直営ということで低価格を実現した。
志和勢06 志和勢07 3回燻製を繰り返し、生で食べてもおいしいベーコン
「教師という職業柄、何でも調べないと気がすまない」と、同じ学ぶなら世界一の牧場で。
世界的に評価の高いニュージーランドの牧場で研修も行った。
「一度味わってもらったら、違いがわかると思います」。
志和勢03 志和勢04志和勢02
      贈答品としての需要も多いので、セット販売も開始
今日(2014年7月27日)まではオープン価格で通常より、100グラム10円~数10円安い。
また特売品などもあり、一度お試しあれ。
【Data 】
垂水区名谷町598-4
電話 078-742-8629
営業時間 10:00~19:00
営業日 毎週、土曜日・日曜日の2日間のみ     (2014年7月現在) 
2015年3月から、金曜日も営業。 15:00~19:00    (堀)
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シンガーソングライター「コトリ木」さん『空と旅コンサート』in ピリナ 7月27日14時から

シンガーソングライター「コトリ木」さん『空と旅コンサート』
7/27(日)2:00~、3:00~
リフォームギャラリーピリナ
神戸市垂水区小束山本町1-1-1 家具の福屋2F
【入場無料】

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千代が丘子どもみこし

千代が丘子供みこし

梅雨が明けたと思ったら突然の猛暑、
一気に夏本番!
夏といえばお祭りですが、
地域ではさまざまな夏祭りが行われます。

ここ千代が丘地区でも、今日と明日が夏祭り。
1日目の朝、恒例の子どもみこしが巡行します。
千に近い会員数を誇り、設立50年を超える当自治会ですが、
このみこしは20年ほど前、現在のイオン垂水店、
当時のジャスコが開店したときに、
地域への貢献として、寄付の募集をかけたところ、
千代が丘に白羽の矢が当たったというもの。
他に応募がなかったという話もありますが、
毎年、みこしを担ぐ子どもたちの「わっしょい、わっしょい」の
かけ声があるというのはいいですね。
  
               (千代が丘にて)                         (2014年7月26日)(堀)

滝の茶屋 かえるのお祭り 8月1日から4日

滝の茶屋にあるファヴォリータあひるやひとときやパンパラの4軒合同のかえるまつり。
物品販売はもちろんコンサート、マジックなど様々なイベントがあります。
夏休みのひととき、お子さんと一緒にぜひ、楽しんでくださいね。




 かえるまつり 

かえるまつり

『ごみはキチンと分けて出してな~!』  ~神戸市環境局 垂水事業所

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アジアン雑貨に囲まれて~雑貨と茶みせパンパラ~塩屋町

滝の茶屋駅から北へ徒歩1分、住宅街にある雑貨と茶みせパンパラ
看板がなければ見過ごしてしまいそうなごく普通の1軒家。
パンパラ24    パンパラ23
だが、玄関の戸をあけると、インド音楽とお香の柔らかなかおりに包まれ、
異国に迷い込んだような気分に。
パンパラ22   パンパラ10 
 オーナーの佐々木珠美さんは、タイ料理の店でアルバイトをしていたことをきっかけにタイを旅行。
以来、タイだけでなくカンボジア、ミャンマー、インド、ネパールなどアジアの10カ国以上を1人で回った。
それぞれの土地で現地の人とふれあい、時には家に招かれて食事をするなど、
ツアーでは決して味わうことのできない地元ならではの味や文化に触れ、すっかりアジアに魅せられた。 
  パンパラ20  パンパラ19  パンパラ17 トルココーヒー専用小鍋
  手仕事が得意で布や小物が好きだったこともあり、旅行のつど買い集めいつの間にか増えていた雑貨や布類を在庫に、
大好きなアジアン雑貨の魅力を知って貰いたいと店を始めることに。
 三宮で3年ほど店をした後、2度の出産を経て、2013年12月に滝の茶屋で同店を再オープンした。
 パンパラ13  パンパラ16   

パンパラ21車の交通量の多いベトナムでは、マスクも大きめ。
 買い付けには「実際に陶器や民芸品を作っている場所に行き、
その雰囲気を肌で感じて気に入ったものを手に入れたい」
とあえて都市部ではなく、地方の街や市場に出かける。 
 パンパラ3  パンパラ1  パンパラ12  パンパラ24
「時間がかかって効率が悪いのが難点ですけどね」と佐々木さん。
パンパラ9インドの 細かい手刺しゅう
 それぞれの雑貨にはその国、地方ならではの使い方や特徴がある。だからこそ、雑貨のおもしろさは尽きることがない。
パンパラ11 ミャンマーの漆の弁当箱19800円パンパラ5 インドの弁当箱2900円

 店内の雑貨を手に取りながら、佐々木さんに各国の雑貨談義を聞くのも魅力だ。
パンパラ15  パンパラ14 細かい罫線の入ったインドのノート。さて、何に使おうかな。

パンパラ8  パンパラ4 かわいい小物も豊富
 

店舗の2階の茶みせスペースでは、
佐々木さん野本場仕込みのインドチャイ、トルコチャイ、ラッシー(各400円)が楽しめる。
サンクックのパンの持ち込み可。
パンパラ18  パンパラ7
今後、ヨガなどのイベントの開催も企画も検討中。

【Data】
垂水区塩屋町6―11-15
営業日時の詳細はHPで確認のこと

(2014年7月現在)      (大道)
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「よさこいキッズ 集まれ!」 よさこい事前練習会開催 2014年8月①2日(土) ②24日(日)

よさこいキッズ1

よさこいキッズ2

エンジェルストランペット

エンジェルストランペット 

今年は空梅雨だった神戸ですが、梅雨明けして以来カンカン照りの厳しい暑さが続いています。
 そして今日7月23日は大暑(たいしょ)。
二十四節気の1つで、「1年で最も暑い時期」という意味です。
でも実際の暑さはこれからが本番といったところでしょうか?
 地球の温暖化が加速度を増し、年々真夏の暑さも厳しくなっていますが、
 クーラーの効いた部屋に閉じこもってばかりいないで、夏を元気に乗り切る工夫をしていきたいですね。

 街角でエンジェルストランペット(別名天使のトランペット)を見つけました。
 かわいい名前と大輪のエキゾチックな花がなんとも魅力的ですが、
全草に毒があり、うっかり触ると危険です。
   
 
 (星が丘にて)

                      (2014年7月23日)       (大道)

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この踏切、かなり危険!~西舞子~

  国道2号線沿いのスターバックス西舞子店の目の前にある押しボタン式の横断歩道をご存じだろうか?
  2014-07-21 13.05.43 ←スターバックス側から見たところ  

西舞子の踏切3←信号を渡ったところ

この信号を渡ると、すぐに、山陽電車とJRの線路があり、踏切が2段構えになっている。
信号が青で、踏切の遮断機が下りずに向こう側まで渡り切れたらラッキー。だが、なかなかそううまくはいかない。
西舞子の踏切5 
信号を渡っても遮断機が下りていると、この斜めになった狭いスペースで待つことになる。が、
後ろはひっきりなしに車が通り、
西舞子の踏切4
風圧で飛ばされそうなほど目の前を山陽電車が走る。
 ようやく遮断機があいても、すぐに警報が鳴ることもしばしば。
となると、一気に走りぬけなければならない。

 ベビーカーや幼い子供を連れていたり、お年寄りにはかなり、過酷な横断だ。
2014-07-21 13.06.46 渡っている途中で遮断機が・・・
 もう少し東まで行くと山電西舞子駅のからつながる地下道があるが、2号線の向こう側に行くには便利なので、
この道を利用する人は多い。
 大きな事故が起きなければいいのだが・・・
西舞子の踏切1

(2014年7月)                   (大道)
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第57回おたまじゃくしとカエルの会コンサート 2014年7月26日(土)

おたまじゃくしとかえるの会

今日から夏のラジオが体操始まりました。

ラジオ体操

夏の巡回ラジオ体操は
NHK、全国ラジオ体操連盟、株式会社かんぽ生命保険の、
三者共催で、毎年7月20日から8月31日まで開催されます。
ラジオ体操01 ラジオ体操02
主催者の話に、耳を傾ける参加者(左)と、
夏休みのスタンプ帳や、月別スタンプ帳、ノートなどが支給される。


苔谷公園でも、朝6時を過ぎる頃から、 参加者たちが三々五々、公園に集まってきます。
近辺の開発がどんどん進む明石海峡大橋のおひざ元、
大きなマンションも年々増え続け、
夏休みは新しい住民の参加が加速、
子どもだけでも100人以上、全部で300人を超す日もあるとか。  

  ラジオ体操03 ラジオ体操04
   ラジオ体操で一番のイベントである、「第53回1000万人ラジオ体操・みんなのラジオ体操祭り」
   今年は神戸市で開催ということで、そのチラシが配られた。

人は健康であることが何にも勝る大切なこと。
すがすがしい朝の空気の中で、思いっきりからだを動かして、
知らない人どおしでも気軽に声を掛け合う、
  ラジオ体操は、夏休みに通う、もう一つの学校かもしれません。
               (東舞子町、苔谷公園にて)                         (2014年7月20日)(堀)
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移りゆく自然浜~舞子漁港~西舞子

舞子漁港のある西舞子海岸の付近は、
アジュール舞子や大蔵海岸など、海水浴場として整備されて
多くの人でにぎわう海岸とは違い、
休日でも地元の人がちらほら遊びに来る程度でのどかな光景が広がる。 
西舞子護岸工事6     
 だが、後ろを振り返るとコンクリートの壁が高くそびえたつ。
西舞子護岸工事5

以前、このブログでも紹介した舞子漁港の護岸工事が全て完了したのだ。

西舞子護岸工事4   西舞子護岸工事1   西舞子護岸工事2 埋め立て浜のようになってしまった舞子浜 
 
垂水区最後の自然浜である舞子浜。またひとつ人間の手で、自然の景観が損なわれてしまった。

(2014年7月)                      (大道)
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農村歌舞伎がやってくる!! 2014年8月3日(日)  ~県立舞子公園 旧木下家~

農村歌舞伎

夏休み 小・中学生 手話教室開催2014年7月~8月 ~垂水年金会館

長い夏休みが始まりましたね。
何か新しいことに挑戦したいと思ってる人、手話を習ってみませんか。
手話教室

垂水区内の海岸・河川敷一斉清掃に参加しました。

7月19日(土)の午前8時から、垂水区内の海岸などで、一斉清掃が行われた。
海岸清掃01 土曜朝8時にも関わらず大勢の人が集まった。

主な清掃場所は塩屋海岸、垂水漁港、舞子海岸、奥畑河川広場、マリンピア神戸、アジュール舞子の6箇所。
垂水区内の、青少年育成協議会(青少協)・PTA・婦人会や、ロータリークラブなどの各団体、
また近隣の企業などを中心に、子供から大人まで、さまざまな人たちが集まった。
私が参加したのは垂水漁港。
海岸清掃09 海岸清掃03 海岸清掃06 海岸清掃05 海岸清掃08
それぞれゴミ袋と軍手、火ばさみ(ゴミばさみ)を手に、漁港内のゴミを拾っていった。
 海岸清掃11 海岸清掃12
  あっという間にゴミの山が集まった。 後はゴミ収集車にお任せ。

途中、雨がぱらつく場面もあったが、終了の9時まで曇り空で、あまり暑くならず作業が終わった。
海岸清掃13 配られたごしきまろのタオル
終了時、垂水観光大使ごしきまろのタオルが配られ、子供たちは大喜びだった。   (堀)
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神戸の魚ピチピチまつり 開催 2014年7月20日(日) ~垂水漁港

★いつもは水曜開催の漁業感謝デー
 今回は日曜日に開催なので、子どもと一緒に参加するのも楽しいですね。

 神戸の魚まつり

親子でアイシングクッキーワークショップ in jamjam食堂  8月9日14時から

fiocco×jamjam食堂×cafe×コラボイベント!!
「親子でアイシングクッキーワークショップ」

夏休みの思い出に可愛くて美味しいアイシングクッキーを
楽しく作りませんか?
ワークショップ後にはケーキセットをお召し上がり頂けます♪

◎ 日時 8月9日(土)14:00〜16:00程度
  (ワークショップは1時間程度)
◎ 場所 jamjam食堂×cafe
◎ 費用 親子2名1組様 2160円(税込)当日支払
◎ 定員 先着10組様・要予約

※幼稚園年長さんくらいからご参加頂けます。
 ご兄弟での参加はご相談下さい。
※費用にはワークショップとケーキセット1食分の代金が含まれます。
当日、飲み物など追加オーダーはして頂けます。
※作ったクッキーを持ち帰る用に15cm×15cm程の容器をご準備下さい。お弁当箱で大丈夫です。
必要な方はエプロンをお持ち下さい。

※ご予約はfiocco、もしくはjamjam宛に、お名前(お子様も)、お電話番号をお書きの上、メッセージをお願いします。
店での予約もOKです!

fioccoHP
http://fiocco-cookies.blogspot.jp/
https://www.facebook.com/fiocco.cookies

パンケーキフォトレッスンin jamjam食堂   8月9日10時半から

イドウスルフォトスタジオ「photo a tail」×jamjamのコラボイベント!
「パンケーキフォトレッスン」

当日は焼き上げたパンケーキをご自身でデコレーションしてもらい…
出来上がったパンケーキタワーを撮影実習しながら、
おしゃれでかわいい写真を撮るコツを教えて頂きます♪
カメラ初心者さん、女性におすすめの1時間ほどのレッスンです。
レッスン後は撮影したパンケーキタワーとドリンクをお召し上がり頂けます。

▲日時  8月9日(土) 10:30〜12:00
▲場所  jamjam食堂×cafe ▲参加費 3800円(パンケーキタワー+ドリンク付き)
▲持ち物 カメラ(一眼、コンデジ、スマホカメラでもOK)
▲定員  先着8名

お申し込み、お問い合わせは
Photo a tailのFacebookメッセージ、またはjamjam Facebook、店頭まで。
お名前と、お電話番号をお知らせ下さい。

photo a tailさんHP
http://photoatail.blog.fc2.com/.
FB
https://www.facebook.com/pages/Photo-a-tail/192184480965898

垂水区内の海岸等一斉清掃 7月19日午前8時から

7/21は海の日!海の恩恵に感謝する日です。
垂水区では海の日に先駆けて、7/19(土)に「海岸等一斉清掃」を実施します。
一緒に垂水区の海岸や河川敷をきれいにしましょう!

日時:7月19日午前8時から約1時間(雨天中止)
会場:塩屋海岸、垂水漁港、舞子海岸、奥畑河川広場、マリンピア神戸、アジュール舞子の6箇所。

軍手やごみ袋は用意していますので、手ぶらでご参加ください。
参加された方には、たるみ観光大使「ごしきまろ」の特製タオルをお渡しします。
      
問い合わせ:垂水区役所 まちづくり課地域支援担当

旧武藤邸のベランダ

旧武藤邸丸ベランダ

2010年秋に一般公開が始まった旧武藤邸。
鐘紡の中興の祖と言われ、衆議院議員として活躍した
武藤山治が建てた明治期の洋館です。

この建物の見どころのひとつは、円形に張り出したベランダ。
もともと海のきわに建てられたものを、
一時は狩口台に移築、それを舞子公園に戻しました。
淡路島を望む明石海峡の美しさは、当時を偲ばせます。
刻々と表情を変える絶景は見あきることがありません。
特にベランダは、景色に加えて、心地よい日差しと風が。
旧武藤邸1 旧武藤邸2
  (左)東側のアジュールの浜とセトレ  (右)山側の舞子ビラ周辺
ただ手すりが低く危険ということで、普段は閉じられています。
唯一公開されるのは、第3土曜日の午前中。
開放的なベランダで、明治のエスプリを感じてみるのはいかが? 
        (舞子公園にて)                      (2014年7月16日)(堀)
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野菜のおいしさを大切に~パティスリーアグリコール~霞ヶ丘

 霞ヶ丘交番を北に上がった東霞ヶ丘バス停近くに6月28日にオープンしたパティスリーアグリコール。
パティスリーアグリコール7 
オーナーの奥田義勝さんは、岐阜県出身。調理師としてイタリアンを中心に料理を学び、
神戸でフランス菓子の修業をしたのち、東京へ。
 パティスリーアグリコール6
 独立して店を構えるならパティシエとしての原点である神戸で。と物件を探した中で、
舞子の海を見下ろせる霞ヶ丘の街の雰囲気に惹かれたという。
決め手は小学3年生の娘さんの「ここに住みたい」の一言。
 今年度から家族で舞子に移り住み、店のオープンに備えた。

季節のフルーツ、国産のこだわり卵、有機無農薬の素材を使うのはもちろん、
小松菜や、トマト、人参等旬の野菜を使ったオリジナルスイーツなど、常時12~3種類の生ケーキと焼き菓子数種類が並ぶ。
パティスリーアグリコール8   パティスリーアグリコール1  パティスリーアグリコール4  パティスリーアグリコール3
店名のアグリコールはフランス語で「農業の」という意味の形容詞。
自ら野菜作りを体験したり生産者の人達と関わって野菜作りに込めた思いを聞く中で、
野菜の美味しさを伝える1つのツールとしてのスイーツ作りを考えるようになったと奥田さん。
 「スイーツは買う人もそれをプレゼントされた人も笑顔にしてくれる。
『また食べたい』と気軽に足を運んでもらえる店にしていきたい」。 
 パティスリーアグリコール2 右からアプリ・ココ380円(アプリコットムースの中にアプリコットと人参のジュレ)
アグリ蒸しプリン220円、ピスターシュ400円 (いずれも税抜き)
 パティスリーアグリコール5  夏季限定(~9月末予定)のコクのあるソフトクリーム(270円)がおススメ。

ただいま、トウモロコシや枝豆等を使ったスイーツも考案中。
奥田さんの手にかかると野菜がどんなスイーツに変身するのか楽しみだ。

【Data】
垂水区霞ヶ丘5丁目1―26
電話:078-754-9055
営業時間:10時~19時
不定休 
(2014年7月現在)                       (大道)

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BBQ バーベキューを大いに楽しもう! ~増田幸市さん~  小束山本町

天気のいい日は、山や海、自宅の庭などで、バーベキューと洒落こみたいもの。
ただ初心者にはけっこうハードルが高くて、つい手軽な焼き肉などで簡単にすませてしまうことが多い。
「みんなでわっと食べるのではなく、バーベキューはホストがお客さんをもてなし、楽しんでもらうものです」
と増田幸市さん。
増田さん1   バーベキューでおもてなし。グリルの前の増田さん。

自身は2006年の日本バーベキュー協会立ち上げに関わり、現在は同会副会長。
もともとアウトドアが好きで、建築士としての仕事もアウトドア関連が多く、
森のインストラクター、キャンプインストラクターなど、数々の経歴、資格を持つ。
「バーベキューを通じて、いろいろな人との交流を図り、また地域の特性を生かしたイベントを開きたい」
長年の思いから、今年4月には一般社団法人ブリッジバイクオリティ(BBQ)を立ち上げた。
イベントは、地元の農家などが栽培・育成する、特産の食材を使い、
地元住民の憩いの場所を会場に、
さまざまな人の自由参加を呼びかけるというもの。
「何、これ? というようなサプライズを参加者に提供し、知らない人とでも楽しく交流してもらえるように」
と増田さん。
ベンチなども手作りで、白いテントを張って、快適に過ごしてもらえるよう、ここにもおもてなしの心が。
メニューには大きな肉の串焼きや、野菜の丸ごと煮など、普段見られない豪快な料理が並ぶ。
増田さん2  増田さん3 ビア缶チキンと呼ばれる、豪快!鶏の丸焼き
またゴミを少なくするために、自宅で下ごしらえをするマリネ(つけ込み)料理の提案など、
個人でバーベキューをするときの、ちょっとしたコツを教えてもらえるのも嬉しい。
来た時よりきれいにして帰る、
「一緒にバーベキューをする人とだけでなく、次に来る人たちとのコミュニケーションです」。
6月の第1回目のイベント「BBQたるみーとあっぷ」を皮切りに、これからも順次、イベントを開催する予定。

               (2014年7月現在)               (堀)
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手遊びユニットかばうまによる遊び歌ライブ☆in千歳保育園9月1日(月)

就学前の子どもとその保護者を対象の手遊び、歌遊びコンサート

 手遊びユニットかばうま の遊び歌ライブ☆in千歳保育園
 日時::9月1日(月)10:00〜11:00
 場所::社会福祉法人陽光会千歳保育園ホール
   神戸市須磨区千歳町4丁目3-36(JR鷹取駅から、徒歩5分 )
 対象::未就学児と保護者 約30組
 参加費:無料

問い合わせ・参加申し込み
supperkids.power-fu-@softbank.ne.jp馬賣(うまうり)さんまで

   

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