食の大切さを伝えたい~新健康レストラン然の膳垂水本店~学びが丘

 神戸掖済会病院1階にある新健康レストラン然の膳垂水本店
然の膳4 
もともと営業していた須磨区から、2016年に移転しオープンした。

薬膳料理研究家追立久夫氏が監修を務める同店は、身体にやさしく、おいしいをモットーに
素材にも料理法にもこだわっている。

薬膳は、特別な漢方薬を使った料理ではなく、身近な食材の性質や味を活かして調理したもの。

然の膳2      然の膳1                   然の膳3  メニューにはすべてカロリーと塩分表示。モーニングセット      選べるランチ1080円               黒豆と豆乳のパスタ
和モーニング750円    サラダ、スープ、薬膳パンorご飯        ふかヒレコラーゲンの和風ゆずパスタ
洋モーニング650円    メイン6種類から1つチョイス
薬膳粥モーニング650円

然の膳5
選べるランチ
 黒酢風味の酢豚(207kal)この日のスープ(白いんげんと白木耳の豆乳スープ)

然の膳6 
ふすま粉シフォンケーキ
薬膳タルト
紅花ケーキ  各500円 ケーキセット720円

まさに「医食同源」(バランスのとれた食生活で病気を予防し、治療しようという考え)。

病気になってからではなく、日々の生活の中で食の大切さを再認識させてくれる。

【Data】
垂水区学が丘1丁目21-1 神戸掖済会病院1F
電話:078-783-7217
営業時間:平日 8:30〜16:00(L.O.15:30)
       土日 11:00〜15:00(L.O.14:30)
定休日:年末年始
(2017年2月現在)                                   (大道)

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