本格コーヒーと手づくり焼き菓子のこだわりの店~ansisi(アンシシ) coffee~天ノ下町

ウエステ垂水1階の北向きの並びに7月18日オープンした,
coffee & BAKEの店「ansisi coffee 」。
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ansisi(アンシシ)とはギリシャ語で開花(άνθηση)のこと。
店主自ら、発音がわかりやすいアルファベットに変えて店名に。
「お客様の癒しの場として、また活力が満ちてくるようなそんな場になれば」。
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元々コーヒー好きで、雑誌などで紹介されたカフェを数多く訪れるうち、
自分好みのテイスト、雰囲気を持つ店を始めたいと思うように。
これまでの知識だけでなく、大手チェーン店などでも経験を積み、
この度、出身地でもある好きな垂水の地で開店にこぎつけた。
店内はアウトドア好きの店主の備品や写真がさりげなく飾られ、
シンプルだが、どこか暖かい。
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  落ち着いた雰囲気で、コーヒーの味も引き立ちそうなインテリア
コーヒーは「素晴らしい風味と特性を持つ」という意味で最近注目されている、
スペシャリティーコーヒーを提供、豆の品質にこだわる。
1708 ansisi07 豆の原産地がわかる地図もさりげなく

1708 ansisi08
また店主自らが、その日の気分で焼き菓子を焼き、店頭に。
1708 ansisi06 焼きたてでおいしそう
味わい高いコーヒーを飲みながら、マフィンなどをつまむのもよし、
テイクアウトするもよし、
「路面店なので、ちょっとした休憩所に、ふらりと訪れてほしいですね」。
【Data】
垂水区天ノ下町1-1 ウエステ垂水118
電話 078-777-8702
営業時間 10:00~20:00
定休日 水曜日+不定休
     ((2017年8月現在)       (堀)
 
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