釣り好きの少年がイタリアンのシェフに ~ディアルーチェ~ 神田町

ディアルーチェ01 ディアルーチェ02
東西の垂水センター街1・2丁目の、中央を縦断する1番街を南に少し下ったところにある、
旬菜と魚介のイタリアン Dea Luce(ディア ルーチェ)」。 
 
昨年3月にオープン、イタリアンの激戦区の垂水で、隠れた人気を持つ店になりつつある。
 

ディアルーチェ03   ディアルーチェ04
オーナーシェフの藤原さんはこの道に入って13年だが、
子供のころからの大の釣り好き。
明石海峡や播磨灘の地元の海で釣りを楽しむうちに、
食材として魚を好むようになり、高じて料理人に。
「だから特に魚にはこだわりがあります」。
生きている新鮮な魚、垂水の昼網、近海物などを使用、
メニューもイタリアンだけにこだわることなく、
食材を生かす調理で、客のニーズにもその場で応じる。
和風の刺身、ニンニクなどをきかせたイタリアン、つぼ焼、南蛮漬け・・・。
「一番おいしいと思う料理で」と藤原さん。
「光の女神」という店名のとおり、
キラキラ輝く海を感じさせるメニューが揃っている。
ランチは、前菜・パン・本日のパスタ(三種からチョイス)・ドリンクのAランチ1000円。
ディアルーチェ05 ディアルーチェ06 ディアルーチェ07
  左から、Aランチの前菜、
  本日のパスタ「須磨産イシモチとホウレンソウのアーリオオーリオ」、」バジルとトマトのモッツァレラのトマトソース」。

Aの前菜が、生ハムと前菜の盛り合わせとなるBランチ1300円。
デザートが付くCランチ1500円。少量のワンプレートランチ800円など。
(いずれもパン食べ放題、プラス200円で生麺に変更)
 
夜は一品料理やコース料理など多彩。
ディアルーチェ09 ディアルーチェ08 ⇐夜のメニュー
また1週間を通して、曜日毎に「夜だけのサービス」があるのも嬉しい。
月  (ワンドリンクサービス)
火  (女性客がいると30%off)
水  (まるごと1匹ワタリガニのパスタ半額)
金  (ちょいのみセット半額の500円)
土・日(4名以上でピザorボトルワインサービス)  (2014年6月現在 近く内容変更の可能性あり)
【Data 】
垂水区神田町4-26
電話 078-707-2345
営業時間 ランチタイム   11:30~15:00(lo) 
                 ディナータイム 18:00~23:00(lo)
定休日 木曜日                                                  (堀)
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